Мука амаранта является одним из самых эффективных средств по ежедневной поддержке роста и формирования здорового организма детей с целиакией и аутизмом.

Используется как ингредиент в безглютеновой и безказеиновой выпечке, а также как диетическая добавка для приготовления детокс-коктейлей.

Хорошо зарекомендовала себя в приготовлении домашнего хлеба, тортов, легкого печенья.

 Мука амаранта без глютена и казеина поддерживает водный баланс в теле, обеспечивает тело строительными элементами - белками, очищает кишечник, выводит токсины.

Специалисты рекомендуют использовать 1-2 чайные ложки муки в день в качестве пищевой добавки с водой или кефиром, добавив свой любимый детокс коктейль и фруктовые коктейли.

Мука не содержит глютена. Имеет мягкий ореховый вкус и легко усваивается организмом.

Амарантовая мука содержит:

До 16% белка – обеспечивает создание прочных и эластичных мышц, тканей и органов, крепкие зубы и ногти, регулирует гормональные процессы в организме, ферментный метаболизм.
До 15% жира (омега 3,6,9) - источник энергии, формирует иммунную систему, клетки головного мозга (60% состоят из жиров), участвует в усвоении минералов и витаминов, придает коже эластичность.
До 9-11% целлюлозы (пищевых волокон) - снижает количество холестерина в крови, выводит токсины из организма и помогает избавиться от многих заболеваний кишечника, снижает аппетит, поддерживает микрофлору, способствует снижению веса.
Витамин Е в специальной форме токотриенолом;
Витамины А, В1, В2, В4, C, D;
Микроэлементы: железо, фосфор, калий, медь, магний, кальций;
Фитостеролы и фосфолипиды.