Мука овсяная без лактозы Provena 400г Финляндия

  • Вес/обьем: 400 г
Нет в наличии

Не содержит лактозу, казеин, молоко, яйца, арахис, кунжут, сою, люпин.

Продукт рекомендован для безлактозной и безказеиновой выпечки. Подходит людям с гиполактазией, непереносимостью лактозы и казеина, аллергией на молоко.

Овсяная мука торговой марки Provena – диетический продукт без лактозы и казеина для здорового образа жизни. В качестве сырья используется овсяное зерно, выращенное по экостандартам Евросоюза.

Мелкий помол улучшает свойства овсяной муки без лактозы и казеина, тесто замешивается легко без комочков.

При безлактозной и безказеиновой диете, овсяная мука компенсирует недостаток незаменимых аминокислот, витаминов группы В, Е, А, холина, тирозина, меди, микроэлементов, в том числе кремния, играющего важную роль в процессе обмена веществ, минеральных солей – фосфорных и кальциевых.

Безмолочное питание станет более сбалансированным, если традиционные мучные изделия готовить на овсяной муке без лактозы и казеина. Рекомендована для выпечки домашнего безлактозного хлеба, печенья, оладий, пиццы, приготовления вареников и пельменей.

Маленькие секреты: • Овсяная мука делает выпечку более рассыпчатой и может служить заменой пшеничной муке, но содержание овсяной муки не должно превышать одной трети от общего количества муки из-за низкого содержания в ней клейковины. • Если же вы хотите готовить только на овсяной муке, то в тесто следует добавить молотое семя льна, которая выступит, как скрепляющий (связующий) компонент, а также увеличит биологическую ценность продукта. Или же просто добавить ксантановую камедь в соотношении 1 ч. ложка на 1 кг муки.

Состав: овес молотый. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 14,0 г; углеводы – 55,0 г; жиры – 8,0 г. Энергетическая ценность: 370 Ккал. Продукт произведен с соблюдением строжайших технологических требований и экологических стандартов Европейского союза, отмечен маркировкой “Gluten free”.